দেহঘড়ি পর্ব-২৯-China Radio International

শিক্ষক-শিক্ষার্থীদের করোনার টিকা নিতে শিক্ষা মন্ত্রণালয়ের চার নির্দেশনা

বাংলাদেশের আঠারো বছর বা তার বেশি বয়সী শিক্ষার্থীদের করোনার টিকা দেওয়ার ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ দিয়েছে শিক্ষা মন্ত্রণালয়। শিক্ষা মন্ত্রণালয়ের উপ-সচিব মো. নজরুল ইসলাম স্বাক্ষরিত এক আদেশে এই নির্দেশনা জারি করা হয়। - তানজিদ/রহমান

## কী খাবো, কী খাবো না

গুণে ভরা আমড়া

আমড়া বাংলাদেশে অত্যন্ত সহজলভ্য একটি ফল। সারাবছরই কম-বেশি এই ফলটি পাওয়া গেলেও এর প্রকৃত মৌসুম হচ্ছে জুলাই-আগস্ট। আমড়ার উপকারিতা ও গুণাগুণ অনেকেরই অজানা। এ ফলে থাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ক্যারোটিন, কার্বোহাইড্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পেকটিন-জাতীয় আঁশ এবং অল্প পরিমাণে প্রোটিন। আমড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং মৌসুমী ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। আসুন জেনে নেই আমড়ার উপকারিতা ও গুণাগুণ সম্পর্কে:

সর্দি-কাশি ও ইনফ্লুঞ্জার বিরুদ্ধে লড়ে: সর্দি, কাশি ও জ্বর উপশমেও আমড়া অত্যন্ত কার্যকরী। বিভিন্ন ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করা ছাড়াও আমড়া সর্দি, কাশি ও ইনফ্লুয়েঞ্জা রোগের জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে, যার ফলে নানা সংক্রমণ থেকে বাঁচা যায় আমড়া খেলে।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: আমড়ার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ও এর কার্যকারিতা নিয়ে ২০১০ সালে পরিচালিত এক গবেষণায় বিশেষজ্ঞরা দেখতে পান যে, আমড়ায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যাকে তারা হার্টের ওষুধ রেমিপ্রিলের সাথে তুলনা করেন। গবেষণায় তারা দেখেন, আমড়া রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, যার ফলে স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে: আমড়া ভিটামিন-সি-এর ভালো উৎস। ভিটামিন-সি একটি অতি প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিয়মিত আমড়া খেলে ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধির বিরুদ্ধেও শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয়। বিভিন্ন প্রকার ভাইরাস সংক্রমণের বিরুদ্ধেও লড়াই করে আমড়া।