আকাশ ছুঁতে চাই ১০৬

এই সময়ে ঘরে নানা রকম খাদ্য সামগ্রী তৈরি করা হয় যার মধ্যে রয়েছে ডাম্পলিং, ওনথন, নানা রকম স্যুপ, নয় স্তরবিশিষ্ট কেক ইত্যাদি। এগুলো মূলত তৈরি করেন নারীরা। চলুন শুনে আসি তুংচি তিয়ান বিষয়ে একটি গান।

মাশরুম চাষে সাবলম্বী মনপুরা দ্বীপের জান্নাত

সর্বপ্রথম ভোলার মনপুরা দ্বীপে‘মাশরুম’ চাষে সফল ও স্বাবলম্বী গৃহবধূ জান্নাত। গ্রামীণ কুসংস্কার আর প্রতিবন্ধকতাকে পেছনে ফেলে নিজেকে সফল উদ্যোক্তা হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করে রীতিমত তাক লাগিয়ে দিয়েছেন মনপুরা উপজেলার হাজিরহাট ইউনিয়নের প্রত্যন্ত গ্রাম চরফোইজদ্দিনের গৃহবধূ জান্নাত বেগম। তিনি শুধু সফল স্ত্রী বা মা নন, কঠোর পরিশ্রমী ও তীব্র ইচ্ছা শক্তির মাধ্যমে প্রতিষ্ঠিত টেকনাফের একজন সফল নারী উদ্যোক্তা। মাশরুম চাষ ও উৎপাদনে বিশাল সাফল্যের সূচনা করেছেন এই নারী উদ্যোক্তা । বিস্তারিত জানাচ্ছেন হোসনে মোবারক সৌরভ

মাশরুমচাষী জান্নাত বেগম । দ্বীপ উপজেলা মনপুরা জুড়ে এ যেন নতুন পরিচয় তার।

বাংলাদেশের একমাত্র দ্বীপ জেলা ভোলা থেকে প্রায় ৮০ কি. মি. দূরত্বে বঙ্গোপসাগরের বুকে নয়নাভিরাম দ্বীপ মনপুরা। মূল ভূখণ্ড থেকে বিচ্ছিন্ন এই উপজেলার মানুষের জীবিকা নির্বাহের প্রধান উৎস কৃষি ও নদীতে মৎস্য শিকার । এসবের কোনকিছুই টানেনি স্বামীহারা জান্নাত বেগমকে।

অল্প বয়সে স্বামীকে হারিয়ে সন্তান লালন পালনের বোঝা এসে পরে জান্নাত বেগমের কাঁধে। একদিকে সংসারের খরচ ,অন্যদিকে সন্তানদের পড়ালেখা করানোর চাপ। নিজেকে কিছু একটা করতেই হবে এমন আত্মপ্রত্যয় নিয়ে ছুটে যান স্থানীয় যুব উন্নয়ন প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে। সেখান থেকে ধারণা পান মাশরুম চাষের। এরপর বিভিন্ন জায়গা থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে নিজ বাড়িতেই গড়ে তোলেন ছোট্ট মাশরুম খামার।

অল্প পুঁজি আর সঠিক সিদ্ধান্ত ও প্রবল ইচ্ছাশক্তি জান্নাত বেগমকে নিয়ে এসেছে এতোদূর। যেখান থেকে আর পিছনে ফিরে তাকাতে হয়নি তাকে।

ছোট এই খামারে দিন দিন বাড়ছে মাশরুম উৎপাদন। প্রথমদিকে দৈনিক ৫০ থেকে ১০০ গ্রাম মাশরুম উৎপাদন হলেও এখন বেড়েছে কয়েকগুন।যা পরিবারের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি বিক্রি করছেন স্থানীয় বাজারে।

শুরুর দিকে মাশরুম চাষের বিভিন্ন উপকরণ সাভারের মাশরুম উন্নয়ন ইন্সটিটিউট থেকে কিনলেও এখন নিজেই তৈরি করছেন এই নারী উদ্যোক্তা। এতে করে কমেছে উৎপাদন খরচ ,বেড়েছে আয়।

ছোট্ট এই খামার একদিন অনেক বড় হবে। খামার থেকে উৎপাদিত মাশরুম এই দ্বীপ ছাড়িয়ে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে পৌছে যাবে এমনটাই স্বপ্ন দেখেন এই নারী উদ্যোক্তা।

জান্নাতের মতো নারীউদ্যোক্তাদের সামনের দিকে এগিয়ে যেতে স্থানীয় কৃষি অফিস সব ধরনের সহযোগিতা করার আশ্বাস স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তাদের।

ঠিকভাবে চালিয়ে যেতে পারলে এর বাজার আরও প্রসার হবে বলে আশাবাদী এই কৃষি কর্মকর্তা।

মনপুরা দ্বীপে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এই মাশরুম। আর মাশরুম চাষে সফল নারীর তালিকায় যুক্ত হয়েছেন প্রত্যন্ত গ্রামের এই জান্নাত বেগম।

সুপ্রিয় শ্রোতা , আজ আর কথা নয়, আকাশ ছুঁতে চাই অনুষ্ঠানের শেষ পর্যায়ে পৌঁছে গেছি আমরা। আমাদের অনুষ্ঠান আপনারা সবসময় শুনতে পাবেন শর্ট ওয়েভ ৯ হাজার ৪শ ৯০ এবং শর্ট ওয়েভ ১১ হাজার ৬শ ১০ কিলোহার্টজে। আরও শুনতে পাবেন সিআরআই বাংলার ওয়েবসাইটে এবং অবশ্যই আমাদের ফেসবুক পেজে। জেনে নিন আমাদের ইমেইল অ্যাডরেস, cmg.bangla@gmail.com আমাদের ফেসবুক পেজ facebook.com/CRIbangla এবং facebook.com/CMGbangla এবং আমাদের সাক্ষাৎকারগুলো ইউটিউবে দেখতে পাবেন। youtube.com/CMGbangla.

সবাইকে আসন্ন নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানিয়ে আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন। চাই চিয়েন।

সার্বিক সম্পাদনা: ইয়ু কুয়াং ইউয়ে আনন্দী

লেখা, গ্রন্থনা ও উপস্থাপনা: শান্তা মারিয়া

অডিও সম্পাদনা: রফিক বিপুল