চীনের সংস্কৃতি, চীনের ঐতিহ্য-৪৩
জন স্থানান্তর, অর্থনৈতিক ও বাণিজ্যিক সংমিশ্রণ এবং সাংস্কৃতিক উন্মুক্ততার মাধ্যমে প্রভাবিত চিয়াংসির রন্ধনপ্রণালী ক্রমাগত নানা উদ্ভাবনের মধ্য দিয়ে বিকশিত হয়েছে। এভাবে বিভিন্ন অঞ্চলের সারাৎসারকে গ্রহণ করেও এটি একটি স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলী হিসেবে সুপ্রতিষ্ঠিত।
প্রতিবেদন: রওজায়ে জাবিদা ঐশী।
৩. ফিলাডেলফিয়া অর্কেস্ট্রার সুবর্ণজয়ন্তী সফর
যুক্তরাষ্ট্রের সুবিখ্যাত ফিলাডেলফিয়া অর্কেস্ট্রা প্রতিষ্ঠিত হয় ১৯০০ সালে। আর প্রথম মার্কিন সংগীত-দল হিসেবে এটি ঐতিহাসিক চীন সফরে আসে ১৯৭৩ সালে।
তারপর গত ৫০ বছরে ১২ বার চীন সফরে আসে দলটি। চীনের বিভিন্ন শহরে অসংখ্য স্মরণীয় পরিবেশনার মধ্য দিয়ে স্থানীয় শ্রোতা, সংগীতজ্ঞশিল্পী ও সাংস্কৃতিক প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে গভীর বন্ধুত্ব গড়ে তোলেন তারা। হয়ে ওঠেন দু’দেশের সাংস্কৃতিক বিনিময়ের দূত।
প্রথম ঐতিহাসিক সফরের সুবর্ণ জয়ন্তী উদযাপনে ৯ থেকে ১৮ নভেম্বর চীন সফরে রয়েছে ফিলাডেলফিয়া অর্কেস্ট্রা।
সফরের শুরুতে বেইজিংয়ে তিয়াওইথাই রাষ্ট্রীয় অতিথিশালায় দলটিকে জানানো হয় উষ্ণ অভ্যর্ত্থনা।
উৎসবমুখর সংবর্ধনার মধ্যে ফিলাডেলফিয়া অর্কেস্ট্রা এবং চীনের শিশুশিল্পীরা সমবেতভাবে পরিবেশন করে সুবিখ্যাত চীনা লোকসংগীত মো লি হুয়া বা জেসমিন ফ্লাওয়ার লোক গানটি।
৫০ বছর আগের প্রথম দলটির তরুণ সদস্য বেহালাবাদক ডেভিড বুথও রয়েছেন ফিলাডেলফিয়া অর্কেস্ট্রার সুবর্ণজয়ন্তী দলে। আবেগতাড়িত বুথ তুলে ধরেন চীন-যুক্তরাষ্ট্র সম্পর্কে সাংস্কৃতিক বিনিময়ে গুরুত্বের কথা।
‘এটি একটি দুর্দান্ত অনুভূতি, বিশেষ করে এতগুলো বছর পর, এবং আরও বিশেষ করে এখন ৫০ বছর পেছনে ফিরে তাকালে, আমি এই সম্পর্কের গুরুত্ব উপলব্ধি করি। আমরা সারা বিশ্বে অনেক দেশে পরিবেশনা করেছি, কিন্তু বিশেষ করে এই সময়ে, আমাকে বলতেই হবে যে, এখন পর্যন্ত আমাদের সবচেয়ে ঘনিষ্ঠ ও গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্ক চীনের সঙ্গে, এবং এটি বিভিন্ন স্তরে ক্রমাগত বাড়ছে’।