চীনের পুরোনো বিপ্লবী এলাকার জগত বিখ্যাত আপেল শিল্প

ইয়ান আন থেকে ত্রিশ মিনিট গাড়ি চালিয়ে ইয়ান তুং কো গ্রামে পৌঁছানো যায়। ছিয়াও কুই মেই নামের একজন চাষি ক্রেতার ফোন পেয়ে বাগানে আসেন। তার ক্রেতা আপেল গাছ থেকে আপেল বেছে নেন এবং প্যাকিং করেন। তার পর এসব আপেল বেইজিং পাঠান। তার ক্রেতা ওয়েচ্যাট অ্যাপের মাধ্যমে তার বাগানে নিজের পছন্দের আপেল গাছ দত্তক নিতে পারেন এবং তিনি নিয়মিত এ আপেল গাছের অবস্থা লাইভ অনুষ্ঠানের মাধ্যমে তার ক্রেতাদের জানান। আগে শুধু আপেল ফল বিক্রি করতেন। তবে, এখন আপেল গাছে ফুল ফোটার সময় থেকে ভোক্তা পাওয়া যায়। চলতি বছর সারা ইয়ান আন শহরে মোট ৫৮ হাজার আপেল গাছ দত্তক নেয়া হয়েছে।

অন্যদিকে, এখানকার আপেল বিক্রির পদ্ধতিও ভিন্ন। লুও ছুয়ান জেলার একটি কোম্পানিতে সমাবেশের লাইনে রয়েছে সদ্য বাছাই করা আপেলগুলো। মেশিন এ আপেলের নানা দিক থেকে ২৪টি ছবি তুলেছে এবং তাদের চেহারা, চিনির পরিমাণ ও দৃঢ়তা অনুযায়ী, আপেলগুলোকে শ্রেণীবিভাগ করা হয়। ভোক্তারা অনলাইনে নিজেদের পছন্দ অনুযায়ী, বিভিন্ন আকারের আপেল বাছাই করতে পারেন। আর এমন সমাবেশ লাইন ইয়ান আনে আছে ১০৫টি এবং ঘণ্টায় তারা ৩৫৫ টন আপেলকে শ্রেণীবিভাগ করতে পারে।

কোল্ড স্টোরেজের উন্নয়নের কারণে ভোক্তারা এখন সারা বছর ইয়ান আনের আপেল খেতে পারেন। আগে কেবল আপেলের মৌসুমে সব আপেল একসাথে বাজারে আসতো; তাই ভালো দাম পাওয়া যেত না। এখন স্টোরেজে আপেল সব সময় তাজা থাকে এবং সারা বছর ধরে বিক্রি হতে পারে।

আপেল সম্পর্কিত নানা শিল্পেরও দ্রুত উন্নয়ন হচ্ছে। ২০২১ সালের শেষ নাগাদ লুও ছুয়ান জেলায় ই-বাণিজ্য কোম্পানির সংখ্যা ছিল ৭২৯টি। আর অনলাইন দোকান ছিল ৩৬০০টির বেশি। অনেক তরুণ গ্রামে ফিরে অনলাইন আপেল বিক্রির ব্যবসা করেন। আপেল প্যাকেজিং সম্পর্কিত পণ্য--যেমন: বক্স ও বাস্কেটের উৎপাদনও দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। পাশাপাশি, ডেলিভারি ও স্টোরেজসহ আপেল বিক্রির সঙ্গে জড়িত অন্যান্য শিল্পের উন্নয়ন হয়েছে।