চীনের পুরোনো বিপ্লবী এলাকার জগত বিখ্যাত আপেল শিল্প

মোট ২.২ লাখ হেক্টর জমিতে আপেলের বার্ষিক উত্পাদন পরিমাণ ৪০ লাখ টন। এটি শ্যান সি প্রদেশের আপেল উৎপাদনের হিসাব। আয়তনের দিক থেকে এটি চীনের এক-তৃতীয়াংশ। সেখানকার ইয়ান আন শহরে উৎপাদিত হয় সারা চীনের এক-নবমাংশ আপেল।

এ হিসাব থেকে চীনের পুরোনো বিপ্লবী এলাকা ইয়ান আনে আপেল চাষের শিল্প উন্নয়নের অবস্থা সম্পর্কে একটি ধারণা পাওয়া যায়। চীনের এ এলাকার আবহাওয়া আপেল চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। গত ১০ বছরে ইয়ান আনের আপেলের প্রজাতি, ব্যবস্থাপনা ও মার্কেটিং তিনটি শিল্পই এগিয়েছে।

ইয়ান আন শহরের নান কো গ্রামে ৬৬ বছর বয়সী কৃষক চাও ইউং তুং আপেল বাছাই করছেন। তিনি জানিয়েছেন, গত বছর আপেল চাষ করে তিনি ১ লাখ ২০ হাজার ইউয়ান উপার্জন করেছেন। আর চলতি বছর আপেলের মান আরও ভাল এবং দামও বেশি। তাই তার আয় এবার আরও বেশি হবে।

নান কো গ্রামের আপেল বাগানে দেখা যায় নানা নতুন প্রযুক্তি। সেখানে পালাক্রমে শিম ও সবজি রোপণ করা যায়। তাতে জমির জৈব পদার্থ বৃদ্ধি পায়। একই জমিতে পাশাপাশি আপেলও চাষ হয়। উদ্ভিদনাশকের বদলে সেখানে আগাছারোধী কাপড় ব্যবহার করা হয়, কীটনাশকের বদলে কীটনাশক বাতি ব্যবহার করা হয়। চাও ইউং তুং জানিয়েছেন, আপেল চাষে পরিশ্রম ছাড়া ব্যবস্থাপনা ও প্রযুক্তি আরও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ইয়ান আনের প্রাকৃতিক পরিবেশ আপেল চাষের জন্য উপযোগী; তবে, দীর্ঘ সময় ধরে প্রযুক্তির অভাবের কারণে এখানে ভাল আপেলের পরিমাণ কম ছিল। বিশ্ববিদ্যালয়+পরীক্ষা স্টেশন+তৃণমূল সেবা সংস্থা পদ্ধতির মাধ্যমে আরও ভাল প্রজাতির আপেল এখানে আনা হয়। ইয়ান আন শহরের লুও ছুয়ান জেলায় ৬০০টি নতুন প্রজাতির আপেল রয়েছে। গত ১০ বছরে বনের ঘনত্ব হ্রাস ও যান্ত্রিকীকরণের জন্য উপযোগী বামন আপেল গাছের বাগান ইয়ান আনে জনপ্রিয় হয়েছে। এমন আপেল গাছে বেশি আপেল ধরে এবং তাদের মানও ভাল। বর্তমানে ইয়ান আনে এমন আপেল বাগানের আয়তন ৪৮,৬০০ হেক্টর এবং আপেল শিল্পের মূল্য ৩৮৭০ কোটি ইউয়ান ছাড়িয়েছে।