খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রযুক্তি ব্যবহার করছে চীন

“প্রায় ৩০ বছর ধরে আমি এই খামারে কাজ করছি। নিজে দেখেছি কীভাবে এখানকার ফসল উৎপাদনের হার ২০০ কেজি থেকে ৭০০ কেজি হয়েছে। কৃষি শ্রমিকদের আন্তরিকতা আর উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহারের কারণেই এতো ভালো ফলন অর্জন করা সম্ভব হয়েছে। এখন একজন শ্রমিক একাই বিপুল পরিমাণ জমি চাষ করতে পারে, আগের চেয়ে এটা ৭০ শতাংশ বেড়েছে।“

বিশেষ করে চীনের হেইলংচিয়াং প্রদেশের কৃষি খামারগুলোর মাধ্যমে চীনের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে নেওয়া হয়েছে বহুমুখী পদক্ষেপ।

ছাও ছংছেন, জ্যেষ্ঠ কৃষিবিদ, তাইলাই কৃষিখামার

“সাধারণ সম্পাদক সি চিনপিং বলেছেন, কৃষিতে পরিপূর্ণভাবে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন কাজে লাগাতে হবে, আর এই খামারে আমরা সেটাই করছি। এখানে আমরা স্মার্ট কৃষির সমন্বয় ঘটিয়েছি এবং আধুনিক যন্ত্রপাতির ব্যবহার নিশ্চিত করেছি। বিশেষ করে বড় আকারের কাজের ক্ষেত্রে আধুনিক কৃষি পদ্ধতির মাধ্যমে চাষাবাদ করছি। আমরা কৃষি উৎপাদন বাড়ানো এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার অংশ হিসেবে কাজ করতে চাই।“

চীনের ন্যাশনাল ফুড অ্যান্ড স্ট্রাটেজিক রিজার্ভ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন বলছে, সংরক্ষণ করা খাদ্য পণ্যের গুণগতমান ও পরিমাণ যেমন অনেক তেমনি সংরক্ষণের পদ্ধতিও বেশ উন্নত মানের।