দেহঘড়ি পর্ব-৩৮-China Radio International

## কী খাবো, কী খাবো না

বাতাবি লেবুর উপকারিতা

বাতাবি লেবু পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এর আরেক নাম জাম্বুরা। প্রায় সব বয়সের মানুষের অতি প্রিয় ফল এটি। বাতাবি লেবু ক্যানসার, ডায়াবেটিস ও হূদরোগ প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। শরীরের দূষিত ও বিষাক্ত পদার্থ নিঃসরণে এই ফল ভালো ভূমিকা পালন করে। জানিয়ে দিচ্ছি বাতাবি লেবুর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে:

ওজন কমায়: শরীরের বাড়তি ওজন ঝরাতে বাতাবি লেবু দারুণ কার্যকরী। কারণ বাতাবি লেবুতে আছে চর্বি গলানো এনজাইম, যা শ্বেতসার ও সুগার শোষণ করে ওজন কমাতে সহায়তা করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে: বাতাবি লেবুতে আছে প্রচুর পরিমাণ বায়োফ্যাভোনয়েড, যা ক্যান্সার সেলের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন থেকে শরীরকে মুক্ত রাখার কারণে ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে বাতাবি লেবু। এছাড়া প্রোটেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধেও বাতাবি লেবু কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

হৃদরোগে নিয়ন্ত্রণ করে: বাতাবি লেবুতে আছে প্রচুর পরিমাণ পটাসিয়াম ও ভিটামিন সি। ফলে এই ফল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। আর রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত থাকলে হৃদরোগও নিয়ন্ত্রণে থাকে। বাতাবি লেবু রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমিয়ে দেয়।

রক্ত পরিষ্কার করে: বাতাবি লেবুতে থাকা পেকটিন ধমনীর রক্তে দূষিত পদার্থ জমতে দেয় না। এছাড়া এ ফলের রস রক্তের লোহিত কণিকাকে বিষাক্ত পদার্থের হাত থেকে রক্ষা করে বিশুদ্ধ অক্সিজেন পরিবহনে সহায়তা করে।

ত্বক সতেজ রাখে: ত্বকের যত্নেও বাতাবি লেবু খুব কার্যকরী। এটি ত্বককে কুঁচকাতে দেয় না। বাতাবি লেবুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি খেলে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে না। এছাড়া এ ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার কারণে ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা ও দৃঢ়তা রক্ষায় সাহায্য করে।

হজমে সাহায্য করে: অম্ল জাতীয় হওয়ার কারণে খাদ্য পরিপাকে বাতাবি লেবু অত্যন্ত সহায়ক। খাদ্য পাচিত হওয়ার পর বাতাবি লেবুর রস অ্যালকালাইন রি-অ্যাকশন তৈরি করে হজমে সাহায্য করে।

দাঁত ও মাড়ির রোগে: বাতাবি লেবুর রস মাড়ির রোগ সারাতে ভীষণ উপকারী। তাই যারা দাঁত ও মাড়ির রোগে ভুগছেন তাদের উচিৎ খাদ্যতালিকায় বাতাবি লেবু রাখা। - রহমান

দেহঘড়ি’ অনুষ্ঠান সম্পর্কে আপনাদের মতামত ও পরামর্শ জানতে চাই আমরা। আমাদের ফেইসবুক পেইজ facebook.com/CMGbangla অথবা ওয়েবসাইট bengali.cri.cn’র মাধ্যমে জানাতে পারেন আপনাদের মতামত বা পরামর্শ।