বাংলা

পানামানিয়ান কফি তরুণ চীনা ভোক্তাদের মধ্যে একটি প্রিয় হয়ে ওঠে

CMGPublished: 2024-06-18 12:20:56
Share
Share this with Close
Messenger Pinterest LinkedIn

"যদিও আমাদের নিজস্ব পরিচয় আছে, যেমন চাইনিজ, স্প্যানিশ ইত্যাদি, আমাদেরও একটি সাধারণ পরিচয়ও রয়েছে। তা হল সভ্যতা! এটা সব মানুষের জন্য সাধারণ।" চীনে স্প্যানিশ দূতাবাসের সাংস্কৃতিক পরামর্শদাতা জেরার্ডো বুগ্যালো অটোন বলেছিলেন যে, সত্যিকারের যোগাযোগ মানুষের জীবনকে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, স্পেনের রাজধানী মাদ্রিদে, নারীদের জন্য সবচেয়ে সাধারণ পোশাকের একটি উপাদান হল চীনা কাঁধের অলঙ্কার।

"নিজের চোখে এটা দেখা- শোনার চেয়ে অনেক ভালো। চীনের এই ধরনের আশ্চর্য সংস্কৃতি ও ইতিহাস রক্ষার প্রচেষ্টার জন্য আমি চীনের প্রতি কৃতজ্ঞ," চীনে সামোয়ার রাষ্ট্রদূত লুয়ামানুয়ে মেরিনা বলেছেন যে, দুনহুয়াং শুধুমাত্র অনন্য চীনা সংস্কৃতি প্রদর্শন করে না; বরং, এটি সিল্ক রোড বরাবর বিভিন্ন সংস্কৃতির সংমিশ্রণ দেখায় এবং তা বিশ্বের জন্য চীনের উপহার।

"সভ্যতার মধ্যে বিনিময় ও পারস্পরিক শিক্ষা মানুষের গল্পের মূল বিষয়। কোনো সভ্যতা একা চলতে পারে না। একে অপরকে ছাড়া, আমরা বিশ্বের অনেক সমস্যা মোকাবেলা করতে পারি না।" হুসেইনি বলেছিলেন যে, বিনিময়গুলি দুনহুয়াং-এর সাংস্কৃতিক স্তরকে সমৃদ্ধ করেছে। মোকাও গ্রোটো মহিমা চীনের উন্মুক্ত আলিঙ্গন, সক্রিয় বিনিময় এবং বিভিন্ন সভ্যতার সাথে মিথস্ক্রিয়ার ফলাফল। এটি সভ্যতা ও উন্মুক্তকরণের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ।

চীনে বসনিয়া ও হার্জেগোভিনার রাষ্ট্রদূত সিনিসা বেলজান সাংবাদিকদের বলেন: "সিল্ক রোডের একটি গুরুত্বপূর্ণ নোড হিসাবে, দুনহুয়াং সমৃদ্ধ ঐতিহাসিক নিদর্শন বহন করে। প্রতিটি স্মৃতিস্তম্ভ একটি উন্মুক্ত ইতিহাসের বইয়ের মতো, যা আমাদেরকে প্রাচীন সভ্যতার আকর্ষণ কাছে থেকে অনুভব করার সুযোগ করে দেয়। আমি বিশ্বাস করি যে, কেউ ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং প্রকৃতিকে ভালবাসলে সে দুনহুয়াং দেখে মুগ্ধ হবে।

সিল্ক রোড (দুনহুয়াং) ইন্টারন্যাশনাল কালচারাল এক্সপো ছয় বছর ধরে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এতে শতাধিক দেশ, অঞ্চল এবং আন্তর্জাতিক সংস্থার প্রায় ১০ হাজার অতিথি অংশগ্রহণ করেছেন। "দুনহুয়াং কালচার গ্লোবাল কানেকশন" অনলাইন বক্তৃতা জার্মানি, রাশিয়া, জাপান, নেপাল ও অন্যান্য ১৩টি দেশকে সংযুক্ত করেছে। এতে ৫০ লাখেরও বেশি ক্লিক পড়েছে। ক্লাসিক নৃত্যনাট্য "ফ্লাওয়ারস অন দ্য সিল্ক রোড", যা দুনহুয়াং ম্যুরাল এবং সিল্ক রোডের উপর ভিত্তি করে ৪০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে পারফর্ম করেছে এবং প্রায় ৩৯০০ বার মঞ্চস্থ হয়েছে।

চীনে কাতারের দূতাবাসের মন্ত্রী সারা সাদা বলেছেন যে, সিল্ক রোড ধরে বিভিন্ন সভ্যতা একে অপরের সাথে মিলিত হয়েছে এবং একে অপরকে প্রভাবিত করেছে এবং এর সমৃদ্ধি প্রচার করেছে।

"আমি প্রথমবার সিল্ক রোডের অবশিষ্টাংশের প্রতিনিধিত্ব করা সমৃদ্ধ ঐতিহ্যের কাছাকাছি এসেছি। যা আমাকে পথের অন্যান্য শহরগুলিতে যেতে অনুপ্রাণিত করছে ও উত্সাহ দিচ্ছে। এটি আধুনিক সময়ে ইতিহাসের সুবাস নিয়ে আসে এবং জনগণের মধ্যে সাংস্কৃতিক ও সভ্যতার বিনিময় প্রচার করে।" সাদা এ কথা বলেছেন।

শতাব্দীর প্রাচীন বাড়িঘর থেকে অবৈষয়িক সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ‘কেভাস’: হারবিনে চীনা ও পশ্চিমা সংস্কৃতির একীকরণ

শতাব্দীর প্রাচীন বাইজেন্টাইন-স্টাইলের ভবন সোফিয়া চার্চের সামনের চত্বরে, পশ্চিমা-শৈলীর পোশাক পরা কিছু পর্যটক ফটোগ্রাফারদের একটি গ্রুপ ছবি তুলতে বলেন। কিছু পর্যটক সেলফি তোলার জন্য তাদের মোবাইল ফোন ধরে হেঁটে হেঁটে চার্চে যাচ্ছিল।

গত শীতে, হারবিনের সাংস্কৃতিক পর্যটন সারা দেশে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

১৯৯০-এর দশকে জন্মগ্রহণকারী ফটোগ্রাফার জেং ই সোফিয়া চার্চের কাছে একটি ফটোগ্রাফির দোকান খুলেছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে, হারবিনের অনন্য স্থাপত্যশৈলীতে চীনা ও পশ্চিমা উপাদানের সমন্বয় রয়েছে এবং অনেক বিদেশি পর্যটক এখানে আনুষ্ঠানিক পোশাকে ছবি তুলেছেন।

হারবিন "প্রাচ্যের মস্কো" এবং "প্রাচ্যের ছোট প্যারিস" হিসাবে পরিচিত। তার জন্মের পর থেকে চীনা ও পশ্চিমা সংস্কৃতির বিনিময় এবং একীকরণ প্রত্যক্ষ করেছে। ১৮৯৮ সালে চায়না ইস্টার্ন রেলওয়ে নির্মাণের সঙ্গে সঙ্গে এটি ধীরে ধীরে একটি আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক কেন্দ্রে পরিণত হয়। রাশিয়ান লোম, ফরাসি পারফিউম, জার্মান ওষুধ এবং বিভিন্ন দেশের শুকনো ও তাজা ফল সবই বিক্রি হয়। যা একটি আন্তর্জাতিক পণ্য মেলার মত।

সেন্ট্রাল স্ট্রিট, সোফিয়া চার্চ থেকে একশ’ মিটার দূরে, রেনেসাঁ, বারোক, সারগ্রাহী এবং অন্যান্য পাশ্চাত্য স্থাপত্য শৈলীর ভবন, এটি একটি সত্যই "সব জাতির স্থাপত্য জাদুঘর। ২০২১ সালের জুলাই মাসে, হারবিন সিটি ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক ভবনগুলির সুরক্ষা এবং উত্তরাধিকারের উপর একটি বিশেষ গবেষণা প্রকল্প চালু করেছে। বর্তমানে, স্থানীয় এলাকা ৫৮০টিরও বেশি ঐতিহাসিক এবং সাংস্কৃতিক ভবনের তথ্য সংগ্রহ করেছে এবং সংগঠিত করেছে, প্রতিটি ভবনের জন্য একটি কিউআর কোড রয়েছে যাতে মানুষ ভবন সংক্রান্ত তথ্য এবং এর পিছনের গল্প জানতে পারে।

হারবিন সিটি হিস্ট্রি অ্যান্ড কালচারাল রিলিক্স মিউজিয়ামের ডিরেক্টর ইয়াং ওয়েই তুং বিশ্বাস করেন যে, হারবিন খুবই সহনশীল ও বিদেশি সংস্কৃতি গ্রহণ করেছে, চীনা ও পাশ্চাত্য সংস্কৃতির সংমিশ্রণে একটি শহরের স্মৃতি হয়ে উঠেছে এবং নাগরিকদের দৈনন্দিন জীবনকে সমন্বিত করেছে।

এই মিশ্রণটি খাবারেও প্রতিফলিত হয়। গ্রীষ্মের শুরুতে, সবুজ সেন্ট্রাল স্ট্রিট ধরে হাঁটা এবং এক বোতল কেভাস ঠান্ডা করার একটি খাঁটি উপায়। রাশিয়ার এই পানীয়টি দীর্ঘদিন ধরে হারবিনে শিকড় গেড়েছে এবং সুপরিচিত ব্র্যান্ড ছিউ রিং কেভাসের ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান উত্পাদন কৌশলগুলি হেইলংজিয়াং প্রদেশের অবৈষয়িক সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

"আমি যখন ছোট ছিলাম, তখন এক বোতল কেভাস এবং এক টুকরো পাউরুটি ছিল সেরা খাবার।" কোম্পানি কেভাস-এর স্বাদ উন্নত করেছে; আজকাল, কেভাস হারবিনের লোকদের মধ্যে একটি প্রিয় পানীয় হয়ে উঠেছে এবং প্রায়শই বাড়িতে রাখা হয়। ২০২৩ সালে, প্রায় ৩’শ মিলিয়ন ইউয়ানের বিক্রিসহ কিউ রিং কেভাসের বিক্রি ৫৩ হাজার টনে পৌঁছেছে।

যখন অনেক লোক হারবিনে আসে, তারা অবচেতনভাবে শহরের শৈল্পিক পরিবেশে আকৃষ্ট হয়। ১৯০৮ সালে চীনের প্রথম সিম্ফনি অর্কেস্ট্রা--হারবিন সিম্ফনি অর্কেস্ট্রার জন্ম হয়।

হারবিন মিউজিক মিউজিয়ামে, ১৫০০টিরও বেশি চীনা ও পাশ্চাত্য বাদ্যযন্ত্র একত্রিত করা হয়। এখানে বিভিন্ন জাতিগত সংগীত বাজানো হয় এবং এখানে প্রাচ্য ও পাশ্চাত্য সংস্কৃতি আলোড়িত হয়। হারবিন মিউজিক মিউজিয়ামের পরিচালক মিয়াও দি বলেন, "চীনা জাতির সংস্কৃতি ব্যাপকভাবে অন্তর্ভুক্তিমূলক এবং আমাদের সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যের একীকরণের উপর ভিত্তি করে।"

সংস্কৃতি ও শিল্পের সমন্বিত বিকাশ নাগরিকদের জীবনকেও সমৃদ্ধ করেছে। সম্প্রতি, হারবিন ব্যালে কোম্পানির পারফর্মাররা হারবিন ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজির মিলনায়তনে ক্লাসিক ব্যালে, সিম্ফোনিক ব্যালে, আধুনিক ব্যালে এবং অন্যান্য উত্তেজনাপূর্ণ অনুষ্ঠান পরিবেশন করেছে। এই পারফরম্যান্সটি "হাই আর্ট ইন ক্যাম্পাস" প্রকল্পের অংশ, যার লক্ষ্য প্রাথমিক ও মাধ্যমিক স্কুল এবং কলেজ ও বিশ্ববিদ্যালয়গুলিতে বিনামূল্যে উচ্চ শিল্প নিয়ে আসা।

"হারবিনে আমি যখন অনেক পরিচিত ভবন, খাবার ও শিল্পের মুখোমুখি হই তখন আমি খুব গরম অনুভব করি।" ২৯ বছর বয়সের সাশা, একজন রাশিয়ান ছাত্রী যিনি হারবিন ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিতে আর্কিটেকচারে ডক্টরেট পড়ছেন। তিনি বলেন যে, পিএইচডি করার পরে, তিনি চীনে থাকতে কাজ করতে এবং "চীন বিশেষজ্ঞ" হওয়ার খুব আশা করতেন।

首页上一页123 3

Share this story on

Messenger Pinterest LinkedIn