একজন কূটনীতিক থেকে একজন "মরিচ অফিসার" পর্যন্ত চীনে আমার জীবন আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠছে: ইতালির জিয়ানলুকা

জিয়ানলুকা সাংহাই-এর সমৃদ্ধি, উত্তর-পূর্বের সাহসিকতা ও প্রাণশক্তি এবং বেইজিংয়ের সরলতা ও মহিমা অনুভব করে গভীরভাবে মুগ্ধ হন। ২০১০ সালে, জিয়ানলুকা বিনিময় প্রোগ্রামের শিক্ষার্থী হিসাবে পিকিং বিশ্ববিদ্যালয়ে আসার সুযোগ পান। চার বছর পর, পিকিং বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক পাস করেন। তিনি ছংছিংয়ে ইতালীয় কনস্যুলেট জেনারেলে কাজ শুরু করেন।

প্রথমবারের মতো ছংছিংয়ে আসার অনুভূতি তিনি এখনও ভুলতে পারেননি: পাহাড়ের চারপাশে রাস্তায় দ্রুত গতিতে গাড়ি একটি রোলার কোস্টারে চড়ার মতো এবং গরম হটপটে লাল মরিচের স্বাদ তার মনের ওপর গভীর ছাপ ফেলেছে। জিয়ানলুকা বলেন,

“আমি সত্যিই কখনও ভাবিনি যে, একটি খাবার এত মরিচ দিয়ে এত লাল হতে পারে, তবে আমার মনে হয় আপনি যত বেশি খাবেন তত বেশি সুস্বাদু হবে। স্বাদের পাশাপাশি পরিবেশটাও দারুণ। গরম পাত্রের চারপাশে বসে থাকা সবাই আনন্দিত। আমি মনে করি এটি মজার এবং সত্যিই একটি সম্পূর্ণ নতুন সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা ছিল।”

ছংছিংয়ে ইতালীয় কনস্যুলেট জেনারেলে কাজ করার ৩ বছরে জিয়ানলুকা অনেক ইতালি-চীন সাংস্কৃতিক বিনিময় এগিয়ে নেওয়ার প্রকল্পে অংশ নেন। এ সময় মরিচের সঙ্গে তার সম্পর্ক গভীর থেকে গভীরতর হয়। তিনি বলেন,

“সেই সময় আমরা বিশ্বকাপের জন্য কিছু কার্যক্রম আয়োজন করি। যার মধ্যে কিছু সাধারণ ছংছিং নাগরিককে ছংছিংয়ে ইতালীয় কনসাল জেনারেলের বাড়িতে ফুটবল ম্যাচ দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। তা ছাড়া "ইতালীয় শরত্" সিরিজের সাংস্কৃতিক কার্যক্রম প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হতো। আমরা সব সাংস্কৃতিক কার্যক্রমকে একটি কাঠামোতে একত্রিত করি এবং ‘গোল্ডেন জিয়াও অ্যাওয়ার্ড’ নামে একটি নির্দিষ্ট পুরস্কার ডিজাইন করি। ‘জিয়াও’ মানে মরিচ। কারণ আমরা জানি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের লোকেরা মরিচ খেতে পছন্দ করে। এই পুরস্কারটি এমন ব্যক্তি এবং সংস্থাকে দেওয়া হয় যারা ইতালি এবং দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের মধ্যে বিনিময়ে অবদান রেখেছে।”