আম চাষের মাধ্যমে দারিদ্র্যবিমোচন

আম হচ্ছে বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত ৫টি ফলের অন্যতম এবং একে ক্রান্তীয় ফলের রাজা বলে ডাকা হয়। আম সুস্বাদু এবং কৃষকদের জন্য সমৃদ্ধির ফল। চীন বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম আম চাষি দেশ। আর গেল কয়েক বছরে চীনের নানা জায়গায় বৈশিষ্ট্যময় ফল চাষ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। আজকের অনুষ্ঠানে আমরা আপনাদের নিয়ে চীনের আম চাষের এলাকা দেখতে যাব।

পান চি হুয়া চীনের সি ছুয়ান প্রদেশের ফলের বাস্কেট হিসেবে পরিচিত। এটি সি ছুয়ান প্রদেশের উপক্রান্তীয় ফলের গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন এলাকা। পাশাপাশি, চীনা ৫টি কেন্দ্রীয় আম উৎপাদন এলাকার অন্যতম। রেন হ্য অঞ্চল হল পান চি হুয়া শহরের মূল আম উৎপাদন এলাকার অন্যতম, যা শহরের সর্বদক্ষিণে অবস্থিত। এখানে দিন ও রাতের তাপমাত্রার পার্থক্য বেশি এবং রোদ তীব্রতর হয়। প্রতিবছর সূর্যালোকের সময় ২৭০০ ঘণ্টা এবং ৩০০ দিন হিমমুক্ত হয়। এমন প্রাকৃতিক পরিবেশ আম চাষের জন্য উপযুক্ত।

জুলাই মাসে রোদ সবচেয়ে তীব্র হয় বলে খুব বেশি গরম পড়ে। রেন হ্য অঞ্চলে আমের ফলনে সময় এসেছে। কৃষক পু কুও পিং নিজের বাগানে আম পাড়ছেন। তিনবছর আগে তিনি কলমের মাধ্যমে নতুন এক প্রজাতির আম চাষ করেন। চলতি বছর এ আমের প্রথম ফলন হয়েছে । পু কুও পিং বলেন, প্রায় ৩০ বছর আগে তার বাবা থেকে আম চাষ শুরু করে তার পরিবার। মোট ০.৬৭ হেক্টর জমিতে আম চাষ শুরু করে। তবে এখন তিনি ৮ হেক্টর জমিতে আম চাষ করেন। এখন তিনি মোট ৭ প্রজাতির আম চাষ করেন এবং প্রতি প্রজাতির আমের পাকার সময়, স্বাদ এবং গুণগত মানও ভিন্ন। প্রযুক্তির উন্নয়ন ও বিভিন্ন উচ্চতায় আম চাষ করার মাধ্যমে পু কুও পিংয়ের কেট আম অগাস্ট মাস থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বিক্রি হতে পারে। বিভিন্ন ধরনের আম দীর্ঘসময় ধরে বাজারে পাওয়া যায় বলে স্থানীয় কৃষকরা অনেক টাকা উপার্জন করেন।