পণ্য সংরক্ষণে চীনে আধুনিক হিমাগার, পাল্টে যাচ্ছে কৃষিব্যবস্থা
সেপ্টেম্বর ১, চীন আন্তর্জাতিক বেতার: কৃষি পণ্য সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে বড় পরিসরে হিমাগার নির্মাণের উদ্যোগ নিয়েছে চীন সরকার। মূলত ফসলি মাঠের ভেতরে কিংবা পার্শ্ববর্তী জায়গায় এ ধরনের হিমাগার তৈরি করা হচ্ছে। এতে করে একদিকে যেমন ভবিষ্যতের জন্য খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা হচ্ছে, অন্যদিকে কৃষি পণ্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা না থাকায় মাঠজুড়ে নির্বিঘ্নে ফসল আবাদ করছেন কৃষকরা। এ ধরনের আধুনিক হিমাগার তৈরিতে সব ধরনের সহযোগিতা নিয়ে কৃষকদের পাশে রয়েছে দেশটির কৃষি বিভাগ।
দূরে নয় বরং ফসলি মাঠের ভেতরেই একপাশে নির্মাণ করা হয়েছে কোল্ড স্টোরেজ বা হিমাগার। এতে সংরক্ষণ করা হচ্ছে মৌসুমী নানা কৃষি পণ্য। পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করতেই বড় পরিসরে হিমাগার তৈরির উদ্যোগ নিয়েছে চীন সরকার।
গেল দুই বছরে এসব হিমাগারে সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়েছে ১২ মিলিয়ন টনেরও বেশি কৃষি পণ্য। বিশেষ হিমাগার নির্মাণ, খামার তৈরি এবং অন্যান্য কৃষি কাজের উন্নয়ন বাবদ দেশটি এরই মধ্যে বন্টন করেছে ১০ বিলিয়ন ইউয়ান।
লিও ইয়ানতাও, চীনের কৃষি কর্মকর্তা