প্রেসিডেন্ট সি চিন পিং এবং হাঙ্গেরি-চীন বন্ধুত্বের "ছোট দূত"

অনেক সাধারণ অতিথি যার অপেক্ষা করেন তা হল, খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত সস। একে খাবারের "আত্মা" বলা যেতে পারে। চীন-ফরাসি অর্থনৈতিক ও বাণিজ্যের মসৃণ বিকাশের সাথে, সস তৈরির জন্য ফ্রেঞ্চ-অরিজিন এবং উপাদানগুলি পাওয়া এখন কঠিন নয়। "অতিথিরা এই খাঁটি ফরাসি স্বাদ পছন্দ করে।"

থিয়েনচিন শহরের নানকাই জেলার একটি সুপার মার্কেটে ফ্রান্সের বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বিভিন্ন ধরনের খাদ্যপণ্য রয়েছে। নাগরিক লিউ ইয়াং বলেন: "আমার বাচ্চারা ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডের পনির খেতে পছন্দ করে এবং আমার বাবা-মাও ফ্রেঞ্চ রেড ওয়াইন বিশেষ পছন্দ করে। এখন অনেক আমদানি চ্যানেল রয়েছে এবং আপনি চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন দামে ফ্রেঞ্চ রেড ওয়াইন কিনতে পারবেন।"

ফরাসি মাংসের পণ্যও দ্রুত চীনের বাজারে প্রবেশ করছে। চীনে ফ্রেঞ্চ মাংস ফেডারেশনের প্রধান প্রতিনিধি মেং ফান বলেন যে, চীন বর্তমানে ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাইরে ফ্রান্সের বৃহত্তম মাংস রপ্তানির বাজার। ফ্রেঞ্চ মিট অ্যাসোসিয়েশনের বৈদেশিক বাণিজ্য কমিটির চেয়ারম্যান ম্যাক্সেন্স বিগার্ড বলেন যে, ফরাসি মাংস পণ্য সংস্থাগুলি চীনা বাজারে আরও উচ্চ মানের ফরাসি মাংসের পণ্য প্রবর্তনের জন্য "ফ্রম ফ্রেঞ্চ ফার্ম টু চাইনিজ টেবিল" পদ্ধতিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চীন ও ফ্রান্সের মধ্যে কৃষি ও খাদ্য পণ্যের বাণিজ্য বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। চীনের কাস্টমসের সাধারণ প্রশাসনের পরিসংখ্যান অনুসারে, ফ্রান্স চীনের বৃহত্তম কৃষি পণ্য আমদানিকারক এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের দ্বিতীয় বৃহত্তম কৃষি পণ্য ব্যবসায়িক অংশীদার। ২০২৩ সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত, জলজ পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, মাংসজাত দ্রব্য, প্রজনন পশুসম্পদ, প্রজনন মুরগি এবং ফলসহ দুই শতাধিক ধরণের ফরাসী কৃষি ও খাদ্য পণ্য চীনে রপ্তানি করার অনুমতি পেয়েছে এবং প্রায় সাত হাজার কৃষি ও খাদ্যপণ্য উত্পাদন কোম্পানি চীনে নিবন্ধিত হয়েছে।

২০২৩ সালের এপ্রিল মাসে দুই দেশের নেতাদের যৌথ প্রচারের পর চীন ও ফ্রান্স একটি "ফ্রেঞ্চ ফার্ম থেকে চাইনিজ টেবিল" ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছে, চীনের হাজার হাজার পরিবারে প্রবেশের জন্য ফরাসি কৃষি ও খাদ্যপণ্যের জন্য এক্সিলারেটর বোতাম টিপলেই হয়। একই বছরের নভেম্বরে শাংহাইতে অনুষ্ঠিত ষষ্ঠ চায়না ইন্টারন্যাশনাল ইমপোর্ট এক্সপোতে, ৪০টিরও বেশি ফরাসি কৃষি ও খাদ্য কোম্পানি চীনা ক্রেতাদের সঙ্গে মুখোমুখি আলোচনার জন্য একটি সম্মিলিত উপস্থিতির ব্যবস্থা করে। হেমা কোম্পানি একাই সাতটি ফরাসি কোম্পানির সঙ্গে আগামী তিন বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ান মূল্যের ফ্রেঞ্চ মাংস, পনির, রেড ওয়াইন এবং অন্যান্য পণ্য আমদানির চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

কৃষি ও খাদ্যপণ্যের বাণিজ্য ছাড়াও, চীন ও ফ্রান্স সহযোগিতার ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করছে, কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সহযোগিতা জোরদার করা, যৌথভাবে কৃষি প্রতিভা গড়ে তোলা, কৃষি ও গ্রামীণ নীতি বিনিময়, কর্মী, প্রাতিষ্ঠানিক ও উদ্যোগ বিনিময় শক্তিশালী করা, এবং আরও ফলপ্রসূ করতে কৃষিক্ষেত্রে সহযোগিতার প্রচার করে।

এ বছর চীন ও ফ্রান্সের মধ্যে কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপনের ৬০তম বার্ষিকী এবং চীন-ফ্রান্সের সংস্কৃতি ও পর্যটন বর্ষ। ফ্রান্সের আন্তর্জাতিক কৃষি মেলায় চীন প্রথমবারের মতো প্রদর্শনী হল স্থাপন করবে। ফ্রান্সও ২০২৪ সালে চীন আন্তর্জাতিক পরিষেবা বাণিজ্য মেলা এবং সপ্তম চীন আন্তর্জাতিক আমদানি মেলার অতিথি দেশ হিসেবে আমন্ত্রণ পেয়েছে। চীন ও ফ্রান্স দু’টি বড় কৃষি দেশ হিসাবে সহযোগিতা করে বন্ধুত্বপূর্ণ বিনিময় আরও বাড়াবে।

জিনিয়া/তৌহিদ/ফেই