এপেকে সি চিন পিং-এর অংশগ্রহণ এবং পেরু সফর
"মিষ্টি আলুর লতা সব দিকে প্রসারিত হয়, কিন্তু এর কন্দ সবসময় মূলের দিকে বৃদ্ধি পায়। একইভাবে, এটি যতই বিকশিত হোক না কেন, চীন এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলে শিকড় প্রথিত হবে, এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চল গড়ে তুলবে এবং এশিয়া-প্যাসিফিকের উপকার হবে।" ২০১৬ সালের নভেম্বর মাসে, পেরুর এপেকের শিল্প ও বাণিজ্য শীর্ষসম্মেলনে অংশ নিয়ে, প্রেসিডেন্ট সি চিন পিং একটি রূপক হিসেবে মিষ্টি আলুর বিষয়টি ব্যবহার করেছিলেন, যাতে চীন এবং এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলের দেশগুলো হাতে হাত রেখে এগিয়ে যাওয়ার দৃঢ় সংকল্প এবং আন্তরিকতা স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে।
ইন্দোনেশিয়ায়, জাকার্তা-বান্দুং হাই-স্পিড রেলপথটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে এবং লক্ষ লক্ষ যাত্রী পরিবহন করেছে, যা ইন্দোনেশিয়া জনগণের জন্য গর্বের মত ব্যাপার। পাপুয়া নিউ গিনিতে চীনের জুনছাও প্রযুক্তি স্থানীয় কৃষকদের দারিদ্র্য থেকে বাঁচার আশা নিয়ে এসেছে। চিলিতে, চীনা কোম্পানিগুলো নির্মাণ করেছে সবচেয়ে বড় একক ফটোভোলটাইক প্রকল্প। মেক্সিকোতে, ইউকাটান উপদ্বীপে জিলাম ম্যানগ্রোভ রিজার্ভ প্রকল্পটি চালু হয়েছে। চীন ও পেরুর অবাধ বাণিজ্য চুক্তির আপগ্রেড আলোচনা সম্পন্ন হয়েছে। চীন এবং আসিয়ান অবাধ বাণিজ্য এলাকার ৩.০ সংস্করণ আপগ্রেড করার জন্য আলোচনার যথেষ্ট সমাপ্তি ঘোষণা করেছে; চীন এবং এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলের সব পক্ষ পারস্পরিক উপকারী সহযোগিতা আরও গভীর করে চলেছে।
পেরুর রাজধানী লিমা থেকে প্রায় ৮০ কিলোমিটার উত্তরে, প্রায় ২.৬ কিলোমিটার দীর্ঘ ব্রেকওয়াটার প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে একটি রূপালি চাঁদ আঁকা, সেখানেই চানকাই বন্দর অবস্থিত।
চানকাই বন্দরটি "বেল্ট অ্যান্ড রোড" নির্মাণে চীন-পেরু সহযোগিতার একটি যুগান্তকারী প্রকল্প, এটি পেরুর শিপিংয়ের কার্যকারিতা কার্যকরভাবে উন্নত করবে, পেরু থেকে এশিয়ার সরাসরি যাতায়াতের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেবে। পেরু এবং ল্যাটিন আমেরিকাতে সংযোগ ও বাণিজ্য সুবিধার ব্যবস্থা উন্নীত করবে।