সরবরাহ চেইন বজায় রেখে শহরবাসীর খাবার টেবিলে হাজির হয়েছে নিং ছেংর আপেল

বর্তমানে নিং ছেং জেলায় রয়েছে ২৩টি আপেল সমবায়। স্থানীয় সরকারের নির্দেশনায় নিং ছেং জেলার ফল গাছ বন্য সমিতিও গড়ে তোলা হয়েছে। ‘নিং ছেং অ্যাপল’ ট্রেডমার্কের অধীনে সমন্বিতভাবে ব্যবস্থাপনা ও প্যাকেজিং করা হয়। পণ্যের দৃশ্যমানতা ও বাজারে প্রতিযোগিতার ক্ষমতা ক্রমাগত বাড়ানোর জন্য টানা ৬ বছর ধরে ‘নিং ছেং অ্যাপল ফেস্টিভ্যাল’ অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এ বছর নিং চেং জেলার ৮ হাজার ৬৬৬ হেক্টর জমিতে আপেলের বাম্পার ফলন হয়েছে।

সিয়াও ছেং চি আপেলের বড় চাষী লি হোং ছুয়ানের কেন্দ্রে শ্রমিকরা বাছাই, প্যাকেটিং ও লাইভস্ট্রিম নিয়ে ব্যস্ত রয়েছেন। এনজাইম আপেল-উৎপাদন প্রযুক্তি ব্যবহারের কারণে চলতি বছর আপেল খুব পুষ্ট ও উজ্জ্বল হয়েছে। অনেক ব্যবসায়ী আগে থেকে অর্ডার করে রেখেছেন।

লি হোং ছুয়ান বলেন, “এনজাইম প্রজাতির আপেল নতুন প্রযুক্তিতে উৎপাদিত আপেল। এটা খুব মিষ্টি ও সতেজ। বেইজিং ও শেন জেনসহ অনেক শহরের অধিবাসী এ ধরনের আপেল খেতে পছন্দ করেন। অনেকে বারবার কেনেন।”

চলতি বছর থেকে নিং ছেং জেলা বেইজিং, থিয়ান চিন ও হ্য পেইসহ নানা শহরের সুপারমার্কেটে ‘এনজাইম আপেল’, ‘অর্গানিক আপেল’ নামে বিশেষ স্টোর স্থাপন করেছে। কৃষিক্ষেতের ভালো খাবার গ্রাম থেকে শহরে হাজির হয়ে অনেক শহরবাসীকে আকৃষ্ট করছে।

এনজাইম আপেল ছাড়া সিয়াও ছেং চি জেলার পা চুও থাই ফল পেশাগত সমবায় চীনের কৃষি একাডেমির সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধ আপেল প্রযুক্তি ব্যবহার করে ‘হু লু ইয়ু’ নামের আপেল উত্পাদন করছে। এটা ‘চীনের শীর্ষ সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধ পণ্য ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি পেয়েছে।

পাও চুও থাই ফল পেশাদার সমবায়ের চেয়ারম্যান ওয়াং শু ছুন বলেন, জৈবিক রূপান্তর, গাছের পাতা স্প্রে করা এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগত উন্নতির মাধ্যমে, সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধ আপেলের গুণমান ক্রমাগত উন্নত করা হয়েছে। পরবর্তী আমরা লিয়াও নিং এবং হ্য পেইয়ে সেলেনিয়াম-সমৃদ্ধ আপেল রোপণ সম্প্রসারণ করবো।”