তা ছিং পাহাড়ের পাদদেশে বৈশিষ্ট্যময় চাষাবাদ

চীনের হুহ্যহাওথে শহরের সিন ছেং অঞ্চলের উত্তরে একটির পর এটি কৃষি গ্রাণহাউস সুশৃঙ্খলভাবে বসানো আছে। তা ছিং পাহাড়ী অঞ্চলে বসন্তকালের শুরুতে আবহাওয়া সামান্য ঠান্ডা ছিল। কুও ইয়ান চুং দ্রুত গ্রিনহাউসে পা রাখলেন। সঙ্গে সঙ্গে গরম তাপ তার মুখে আঘাত করল এবং ফুলের সুবাস তার নাকে এসে লাগলো। ভালো করে তাকালে দেখা যায়, দীর্ঘ সারিতে নীরবে বাটারফ্লাই অর্কিডের নতুন ফুল ফুটে আছে।

কুও ইয়ান চুং দশ বছরের বেশি সময় ধরে হুহ্যহাওথে শহরে বাটারফ্লাই অর্কিডের ব্যবসা করে আসছেন। তার চাষ করা বাটারফ্লাই অর্কিড এ ছোট গ্রিণহাউস থেকে হাজার হাজার শহরবাসীর বাড়িতে প্রবেশ করেছে। এমন কি পশ্চিম ও দক্ষিণে ভ্রমণকারী ট্রেন এবং পণ্যবাহী জাহাজগুলোও তা সারা দেশে বিক্রির জন্য নিয়ে যায়।

কুও ইয়ান চুং বলেন, ‘বাটারফ্লাই অর্কিডের ফুলের সময়কাল দীর্ঘ। প্রথম ফুল ফোটা থেকে শেষ ফুল শুকাতে সাড়ে চার মাস সময় লাগে। যখন একটি শাখায় দুটি ফুল ফোটে, তখন এটি কুয়াং তোং এবং হাইনানে রপ্তানি করা যেতে পারে।”

বাটারফ্লাই অর্কিডের গ্রিণহাউসের অদূরে রয়েছে আন্তঃমঙ্গোলিয়ার পাই সিয়ান কৃষি কোম্পানির স্ট্রবেরি গ্রিণহাউস।

প্রযুক্তিবিদ লি মিন স্ট্রবেরির অবস্থা সম্পর্কে জানতে সেখানে আসাযাওয়া করেন।

স্ট্রবেরির অনেক লতা, মাত্র কয়েকটি পাতা ঝুলে থাকে। এ প্রসঙ্গে লি মিন বলেন, ‘এই গত সপ্তাহান্তে অনেক অভিভাবক তাদের বাচ্চাদের নিয়ে স্ট্রবেরি তুলতে এসেছেন। কয়েকদিন পর সে সব লতায় আবার ফল ধরবে। স্ট্রবেরি ধরার জন্য আমরা উপযোগী আদ্রতা ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেছি।”

একটি স্ট্রবেরি তুলে লি মিন আমাদের সাংবাদিককে বলেন, ‘ধোয়া দরকার নেই। সরাসরিই খেতে পারেন। এ স্ট্রবেরি খেতে খুব মিষ্টি এবং তাজা।

লি মিন বলেন, “যেহেতু কোনো ওষুধ ব্যবহার করা হয় না, তাই না ধুয়ে সরাসরি খাওয়া যায়। প্রথম দিকে আমরা কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ করেছি। তাই স্ট্রবেরি পরিপক্ক হওয়ার পর আমরা কীটনাশক স্প্রে করা বন্ধ করে দিয়েছি।”

স্ট্রবেরি তোলা খুব জনপ্রিয়। সপ্তাহান্তে দশটি গ্রিণহাউসে স্ট্রবেরি তোলা সম্পন্ন হয়। একটি গ্রীণহাউসে ১২৫ থেকে ১৫০ কেজি স্ট্রবেরি উৎপাদিত হয়েছে।

স্ট্রবেরি তোলা কেবল স্ট্রবেরি ব্যবসার একটি অংশ। লি মিন বলেন, “তিন ভাগের এক ভাগ স্ট্রবেরি তোলা হয়েছে। যার পরিমাণ ১০ থেকে ১৫টি গ্রিণহাউস ছিল। বাকি ৮০টিও বেশি গ্রীণহাউস বাজারে বিক্রি করা হয়।”

ফ্যালেনোপসিসের মতো, এখানকার স্ট্রবেরি প্রক্রিয়াজাতের মাধ্যমে অনেকটা দক্ষিণাঞ্চলে বিক্রি করা হয়েছে। চাষ থেকে বিক্রি পর্যন্ত এখানকার স্ট্রবেরির ভালো ব্যবসা হয়েছে। চাষি পাই ফু চুন এখানে চার বছর ধরে স্ট্রবেরি চাষ করে আসছেন। তিনি চলতি বছরে তিনি ০.৪ হেক্টর জমিতে স্ট্রবেরি চাষ করেছেন। তিনি আনন্দের সঙ্গে বলেন, “এখানে চারা, প্রযুক্তি সবই আছে। পাশাপাশি স্ট্রবেরি তাদের কাছে বিক্রিও করা যায়। আমরা পরিশ্রম করে স্ট্রবেরি চাষ করলে উপার্জন করতে সক্ষম হবে।”

সিন ছেং অঞ্চলের স্থানীয় অবস্থা অনুসারে বৈশিষ্ট্যযুক্ত কৃষি শিল্পের বিকাশ ঘটায়। কৃষকদের তাদের আয় বৃদ্ধি এবং সুবিধাজনক কৃষির মাধ্যমে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য উপায়গুলো প্রসারিত করছে।

শহরের প্রান্তে অবস্থিত গ্রিনহাউসগুলোতে, ফুল, শাকসবজি এবং ফলসহ বিশেষ শিল্পগুলো পুরোদমে প্রাণবন্ত হয়েছে। এ স্থান উচ্চ-মানের ফুলের রোপণ, চাষ এবং গবেষণা ও বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে কৃষি ভিত্তিতে অবকাশে সময় কাটানো এবং ভ্রমণের জন্য উপযোগী স্থানে পরিণত হয়েছে। যা থেকে প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষভাবে ৬ হাজারের বেশি মানুষের কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে।

বর্তমানে, সিন ছেং অঞ্চল অবসর কৃষির জন্য একটি জাতীয় মূল কাউন্টি হিসাবে স্বীকৃতি পেয়েছে। সিনছেং অঞ্চল বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ফুল শিল্প পার্ক, বৈশিষ্টপূর্ণ কৃষি দর্শনীয় স্থান, পিকিং পার্ক এবং গ্রামীণ পর্যটন এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত পার্ক বিকাশ অব্যাহত রেখেছে। যাতে এ অঞ্চলকে এমন একটি জায়গা তৈরি করা যেখানে আপনি সব ঋতুতে ফুল দেখতে এবং খাবার বাছাই করতে পারেন।