সিনচিয়াং রন্ধনপ্রণালী: এ শুধু কাবাব নয়
জুলাই ১১: তিন টুকরো লাল মাংস ও দুই টুকরো চর্বি মরুভূমির মরূদ্যানে বেড়ে ওঠা লাল উইলোর শাখায় ও কাঠকয়লার আগুনে গ্রিল করা হয়; এতে যোগ করা হয় শুধু লবণ। এটাই চীনের সবচেয়ে বিখ্যাত লাল উইলো কাবাব। যাই হোক, আপনি সিনচিয়াংয়ে গেলে দেখতে পাবেন যে, খাবার যে-কারণে এখানকার সুন্দর দৃশ্য ও সুন্দরীদের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারে, তার কারণ কেবল কাবাব নয়।
