পতিত পাহাড়ে আবার সবুজায়ন

দক্ষিণ চীনের কুয়াং তোং প্রদেশের শাও কুয়ান শহরের রু ইউয়ান ইয়াও জাতির স্বায়ত্তশাসিত জেলা ‘অর্ধেক পাহাড় ও পানি এবং অর্ধেক সুবজ বৃক্ষ’ হিসেবে পরিচিত। প্রতি শীতকালে ক্যামেলিয়া ফুল বাতাসে দোলে সেখানে। সেখানকার পাহাড়ে জন্মানো ক্যামেলিয়া ফুল থেকে উৎপাদিত বিপুল পরিমাণ তেল ই-কমার্সের কল্যাণে বাজারে এসেছে এবং ভোক্তাদের খাবার টেবিলে পৌঁছে গেছে।

চীনের একটি অনন্য তেলপ্রদায়ী উদ্ভিদ ক্যামেলিয়া ওলিফেরার ব্যাপক উন্নয়ন এবং ব্যবহারের বিশাল সম্ভাবনা রয়েছে। এটি কৃষকদের উপার্জন বৃদ্ধিতে, শস্য ও তেল-নিরাপত্তা বজায় রাখতে এবং পরিবেশগত উন্নতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

রু ইউয়ান তা ছিয়াও উপজেলা কুয়াং তোং প্রদেশের উত্তরে একটি চুনাপাথরের পাহাড়ি এলাকায় অবস্থিত, যেখানে অনেক পাথর আর সামান্য গাছপালা রয়েছে। এ কারণে সেখানে পাথুরে মরুকরণ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন। ক্যামেলিয়া অলিফেরা গাছ খরা ও শীতসহনীয়। তাই তা ছিয়াও উপজেলা কর্তৃপক্ষ পাথুরে মরুকরণ নিয়ন্ত্রণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায় হিসাবে ক্যামেলিয়া ওলিফেরা চাষ বাড়ানোর চেষ্টা করছে। তারা ক্যামেলিয়া ওলিফেরা চাষ প্রসারের জন্য গ্রামবাসীদের নিয়ে ২টি সমবায়ের প্রতিষ্ঠা করেছে।

বর্তমানে শহরের ক্যামেলিয়া ওলিফেরা চাষের আওতাধীন জমির পরিমাণ ২ হাজার হেক্টরে পৌঁছেছে এবং ফল হচ্ছে এমন চাষ-এলাকার আয়তন ১ হাজার ৬৬ হেক্টর ছাড়িয়ে গেছে। আশা করা হচ্ছে, পাঁচ বছরের মধ্যে ক্যামেলিয়া ওলিফেরা চাষের আওতাধীন জমির পরিমাণ ৩ হাজার ৩৩৩ হেক্টরে ছাড়িয়ে যাবে।

পাও হুয়া কৃষি প্রযুক্তি কোম্পানি একটি ক্যামেলিয়া ওলিফেরাকেন্দ্রিক শিল্পপ্রতিষ্ঠান। এ কোম্পানি ক্যামেলিয়া চাষ, প্রক্রিয়াকরণ, গবেষণা ও উন্নয়ন এবং বিক্রিকে একীভূত করে একটি ক্যামেলিয়া ওলিফেরা শিল্প চেইন গড়ে তুলেছে।

পাও হুয়া কোম্পানির কৃষিবিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের প্রধান ইউয়ান লি চিয়ান বলেন, “ক্যামেলিয়া ওলিফেরা যদিও গুপ্তধনে পূর্ণ, তবে কেবল ঐতিহ্যবাহী চাষপদ্ধতির উপর নির্ভর করে এ শিল্পকে আরও শক্তিশালী এবং বড় করা কঠিন। বাজারের চাহিদা অবশ্যই সূচনা বিন্দু হতে হবে। প্রযুক্তিগত ক্ষমতায়নের মাধ্যমে চাষ-এলাকা বৃদ্ধি এবং শিল্প-চেইন প্রতিষ্ঠা ক্যামেলিয়া ওলিফেরা শিল্পের উচ্চ-মানের উন্নয়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রতিষ্ঠানের সাহায্যে পাও হুয়া কোম্পানি ক্যামেলিয়া ওলিফেরার উৎপাদন প্রযুক্তি এবং গবেষণা ও উন্নয়নের প্রক্রিয়া হালনাগাদ করেছে। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ও ডিজিটাল প্রযুক্তির মাধ্যমে ক্যামেলিয়া ওলিফেরা রোপণ থেকে উৎপাদন পর্যন্ত সবকিছু সঠিকভাবে ব্যবস্থাপনা করা হয়। তেল আহরণের জন্য ব্যবহৃত বীজ ছাড়া, ক্যামেলিয়ার ফল ও গাছের খোসা দিয়ে ডজনখানেক পণ্য তৈরি এবং বাজারজাত করা হয়।

‘ক্ষেত থেকে ডাইনিং টেবিল পর্যন্ত’ রু ইউয়ানের ক্যামেলিয়া ওলিফেরার পুরো শিল্প চেইনে মূল্য-সংযোজন ক্রমাগত বাড়ছে এবং শিল্প-চেইন দীর্ঘ থেকে দীর্ঘতর হচ্ছে। গ্রামীণ পুনরুজ্জীবনে সাহায্য করার জন্য এটি একটি নতুন দ্বার উন্মুক্ত করছে।

বর্তমানে কার্বন নিঃসরণ হ্রাসের প্রচেষ্টা খাদ্য শিল্পেও প্রবেশ করছে এবং ‘কম-কার্বন জীবন’ একটি নতুন ধারা হয়ে উঠেছে। শূন্য-কার্বন শাকসবজি, কার্বন-নিরপেক্ষ দুধ, কার্বন-নিরপেক্ষ ক্যামেলিয়া তেলসহ নানা পণ্য তৈরি হয়েছে।

২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরে, রু ইউয়ান ক্যামেলিয়া তেল সরবরাহ ও বিপণন মেলায় একটি ‘কার্বন নিরপেক্ষ’ ক্যামেলিয়া তেল প্রথমবারের মতো মানুষের সামনে হাজির হয়। এই ক্যামেলিয়া তেলের কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে পণ্য উত্পাদন এবং পরিবহন পর্যন্ত পুরো চক্রজুড়ে 'নেট-শূন্য' নির্গমন বজায় থাকে।"

গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন ও উন্নয়ন আরও বেগবান করতে রু ইউয়ান কর্তৃপক্ষ ‘রু ইউয়ান কৃষির ১২২২১ বাজার ব্যবস্থা’ চালু করেছে। এ সুযোগকে কাজে লাগিয়ে রু ইউয়ান ক্যামেলিয়া তেলের জন্য একটি আঞ্চলিক পাবলিক ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা, পরিশোধিত ক্যামেলিয়া তেলের মান প্রণয়ন এবং ক্যামেলিয়া তেল শিল্পের সুষ্ঠু উন্নয়নে সাহায্য করছে।