প্রুন চাষে এসেছে সাফল্য
চিয়াশি কাউন্টিতে স্থানীয় শিল্পপার্ক স্থাপন করা হয়েছে। এখান থেকে প্যাকেজিং, প্রসেসিং সম্পন্ন করে বাজারে পাঠানো হয়। তাজা ফল যেমন প্যাকেটজাত করে সারা দেশে সরবরাহ করা হয় তেমনি বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা রয়েছে। এখানে শুকনো ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ হয়। এছাড়া জুস, পাল্প এগুলো তৈরি হয়। প্রুন জুস তৈরি করেছেন গবেষকরা। স্বাস্থসচেতনরা সাদরে গ্রহণ করেছেন এই পানীয়।
কুয়াংতোং প্রদেশের সঙ্গে যৌথ সহযোগিতায় এই প্রসেসিং জোন এবং কারখানাগুলো গড়ে তোলা হয়েছে।
ইয়াং চিয়ানকুয়াং, সদস্য, , সিনচিয়াংকে সমর্থনকারী কুয়াংতোং কর্মী দল। তিনি বলেন, ‘প্রুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং হজমে সাহায্য করে। আমরা একটি গবেষণা দল তৈরি করেছি। প্রুনের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলো খুঁজে বের করা হচ্ছে। ভবিষ্যতে আমরা এ সম্পর্কিত স্বাস্থ্যপণ্য উৎপন্ন করার পরিকল্পনা করছি।’
ই কমার্সের মাধ্যমে চাষীরা প্রুন বাজারজাতকরণে সাফল্য পেয়েছেন। সরাসরি বাগান থেকে লাইভ স্ট্রিমিংয়ের মাধ্যমে বিক্রি হচ্ছে তাজা ফল। কারখানা থেকে শুকনো প্রক্রিয়াজাত পণ্য।
কাশগরের ফলচাষীদের মুখে ফুটেছে সাফল্যের হাসি।
শান্তা/মিম