বর্তমান স্থান: মূল পাতা > জীবন > প্রধান লেখা

শুকনো বরই-এর উপকারিতা

2018-01-05 18:31:03

শুকনো বরই-এর উপকারিতা

বরই বা কুল একটি সুপরিচিত ফল। আমরা অনেকেই জানি যে, বরই মানুষের শরীরের রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখতে এক ধরনের ভূমিকা পালন করে। কিন্তু বরই শুধু এই একটি কাজই করে না। ভিন্ন ভিন্ন খাবারের সাথে মেশালে এর ভিন্ন ভিন্ন কার্যকারিতা লক্ষ্য করা যায়। আজকের 'জীবন যেমন' অনুষ্ঠানে আমরা এ বিষয় নিয়েই আলোচনা করব।


 বরই একটা মৌসুমি ফল। বাজারে লাল, সবুজ ও এই দুটো রঙের মিশেলের কুল পাওয়া যায়। কিন্তু শুকনো বরইয়ের রঙ লাল রঙের। তো, চলুন জানা যাক, শুকনো লাল বরইয়ের উপকারিতা।


উপকারিতা ১: বাষ্পের মাধ্যমে সিদ্ধ শুকনো বরই অ্যাজমা প্রশমনে সহায়ক

চীনা চিকিত্সাপদ্ধতি অনুযায়ী, হার্টের সুরক্ষা ও রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখতে কুল বা বরই সহায়ক। কুল অ্যাজমা রোগ প্রশমনেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে। অ্যাজমা রোগী, বিশেষ করে প্রবীণ রোগীরা, প্রতিদিন বাষ্পের মাধ্যমে সিদ্ধ করা শুকনো বরই খেতে পারেন। এক্ষেত্রে বড় আকারের কুল একসাথে ৫টি এবং ছোট আকারের কুল একসাথে ৮টি করে খাওয়া যেতে পারে। এই প্রক্রিয়ায় রোগীর শরীরে রোগ-প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে।


উপকারিতা ২: শুকনো কুল চা-এর সাথে মিশিয়ে খেলে পেট ব্যথা কমে

শুকনো কুল পাত্রে গরমের পর সেটা চা-এর সাথে মিশিয়ে খেলে পেটা ব্যথা প্রশমিত হয়। সাথে লঙ্গন মিশিয়ে নিলে আরও ভালো। লঙ্গন রক্তপ্রবাহ ও শ্বাস-নিশ্বাস স্বাভাবিক রাখতে সহায়ক। যাদের পেশার সাথে কণ্ঠের নিয়মিত ব্যবহার জড়িত, তাঁরা এ খাবারটিতে অভ্যস্ত হতে পারেন।


উপকারিতা ৩: শুকনো কুলের স্যুপ কাশি সারায়

চীনা চিকিত্সাবিদ্যা অনুসারে, লাল শুকনো কুল, সাদা ছত্রাক ও রক ক্যান্ডি একত্রে সিদ্ধ করে খেলে কাশি প্রশমিত হয়, ফুসফুসের অনেক সমস্যার সমাধান হয়।

খবর :
সর্বশেষ খবর চীন বিশ্ব দক্ষিণ এশিয়া

চীনা ভাষা শিখুন সংস্কৃতি জীবন বাণিজ্য চীনের বিশ্বকোষ