কনফুসিয়াস ক্লাসরুম

চীনা সংস্কৃতি:  চীনের প্রথম কাব্য-সমগ্র ‘শি চিং’-ধ্রুপদী কাব্যগ্রন্থ
2015-12-28 17:20February 23 2017 10:26:59

চীনা সংস্কৃতি: চীনের প্রথম কাব্য-সমগ্র ‘শি চিং’-ধ্রুপদী কাব্যগ্রন্থ

খ্রীষ্টপূর্ব সপ্তম শতাব্দিতে চীনের প্রথম কাব্যসমগ্র ‘ধ্রুপদী কাব্যগ্রন্থ'-এর সৃষ্টি হয়। এতে যেমন রয়েছে মহাকাব্য, কাহিনীকাব্য ব্যঙ্গকাব্য, তেমনি রয়েছে প্রেমের গান, যুদ্ধের গান, স্তুতিগান, ঋতুর গান ও শ্রমজীবীদের গান।

চীনা রান্না: 麻(má)婆(pó)豆(dòu)腐(fu) মা ফো তৌ ফু
2015-12-21 19:33February 23 2017 10:26:59

চীনা রান্না: 麻(má)婆(pó)豆(dòu)腐(fu) মা ফো তৌ ফু

‘তৌ ফু' চীনের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। শিম থেকে তৈরি ‘তৌ ফু' দিয়ে অনেক রকম খাবার রান্না করা যায়। এবং ‘তৌ ফু' খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। এটি নিয়মিত খেলে তা শরীরের জন্য বেশ ভালো। আজকের আসরে আমি চীনে ‘তৌ ফু' রান্নার আরেকটি পদ্ধতি শিখাবো। চলুন, স্বর্ণার সঙ্গে শিখুন এ রান্নাটি।

চীনা গান: 稳(wěn)稳(wěn) 的(de)幸(xìng)福(fú) সহজ সুখ
2015-12-14 10:00February 23 2017 10:26:59

চীনা গান: 稳(wěn)稳(wěn) 的(de)幸(xìng)福(fú) সহজ সুখ

সব মানুষ জীবনে সুখ চায়। কিন্তু কেমন জীবনকে সুখী জীবন বলা হয়? সুখী জীবন পাওয়া কি সহজ ? নাকি কঠিন? একেক জনের কাছে এর একেক রকম উত্তর পাওয়া যায়। আজকে যে চীনা গানটি শোনাবো ‘ওয়েন ওয়েন ত্য শিং ফু' অর্থাত সহজ সুখ। শুনুন, এ গানটি।

চীনা সংস্কৃতি:  চীনের কবিগুরু ‘লি পাই’
2015-12-07 17:46February 23 2017 10:26:59

চীনা সংস্কৃতি: চীনের কবিগুরু ‘লি পাই’

লি পাই চীনের থাং রাজবংশের আমলের বিখ্যাত কবি। বিরল আত্মাভিমান ও আত্মবিশ্বাসের শক্তিতে বলীয়ান অদ্বিতীয় ব্যক্তিত্ব ছিল তার। লি পাইয়ের উদ্দাম দুরন্ত স্বভাব এবং রোমাঞ্চকর কাব্যসৃষ্টির ঝর্ণাধারায় পরিপূর্ণ হয়েছে তত্কালীর চীনা সাহিত্য। সমৃদ্ধিশালী থাং রাজত্বের সমসাময়িক বুদ্ধিজীবীদের প্রকৃতি ও মানসিকতা ফুটে উঠেছে তার ক্ষুরধার সাহিত্যের দর্পণে।

চীনা রান্না: পেঁয়াজ, টমেটো ও তৌ ফু ভাজি 洋(yáng)葱(cōng)番(fān)茄(qié)炒(chǎo)豆(dòu)腐(fu)
2015-11-30 16:24February 23 2017 10:26:59

চীনা রান্না: পেঁয়াজ, টমেটো ও তৌ ফু ভাজি 洋(yáng)葱(cōng)番(fān)茄(qié)炒(chǎo)豆(dòu)腐(fu)

‘তৌ ফু' চীনের খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। শিম থেকে তৈরি ‘তৌ ফু' দিয়ে অনেক রকম খাবার রান্না করা যায়। এবং ‘তৌ ফু' খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। এটি নিয়মিত খেলে তা শরীরের জন্য বেশ ভালো। আজকের আসরে আমি চীনে ‘তৌ ফু' ও টমেটো রান্নার পদ্ধতি শিখাবো। চলুন, স্বর্ণার সঙ্গে শিখুন এ রান্নাটি।

চীনা গান: 遇(yù)见(jiàn) দেখা পাওয়া
2015-11-23 17:18February 23 2017 10:26:59

চীনা গান: 遇(yù)见(jiàn) দেখা পাওয়া

জীবনে আমরা বিভিন্ন মানুষের সঙ্গে পরিচিত হই। এর মধ্যে কেউ থাকে প্রত্যাশিত, কেউ বা অপ্রত্যাশিত। জীবনে সামনে এগিয়ে যাওয়ার পথে কেউ অল্প সময়ের আবার কেউ দীর্ঘকালের সঙ্গী হয়। এসব ভাবতে ভাবতেই শুনুন আজকের সুন্দর চীনা গান ‘ইয়ু চিয়েন', দেখা পাওয়া।

চীনা সংস্কৃতি:  চীনের বিখ্যাত কবি-তু ফু
2015-11-16 18:31February 23 2017 10:26:59

চীনা সংস্কৃতি: চীনের বিখ্যাত কবি-তু ফু

রাজত্বের সময় কবিতা ও গান খুব জনপ্রিয় ছিল। আর সে আমলের বিখ্যাত কবিদের মধ্যে অন্যতম হলেন তু ফু। আজকের অনুষ্ঠানে আমি চীনের কবিগুরু তু ফু'র কথা জানাবো।

চীনা গান: 原(yuán)木(mù)吉(jí)他(tā) কাঠের গিটার
2015-10-26 18:57February 23 2017 10:26:59

চীনা গান: 原(yuán)木(mù)吉(jí)他(tā) কাঠের গিটার

ভিন্ন মানুষ ভিন্ন সুর পছন্দ করে। আমার কাছে কাঠের গিটারের সুর সবচেয়ে সুন্দর মনে হয়। এবং লৌ ওয়েন ইয়ু-এর গান ‘ইউয়ান মু চি থা' আমার এ অনুভূতি খুব সুন্দরভাবে প্রকাশিত হয়েছে। তাই আজকের আসরে তার গাওয়া ‘ইউয়ান মু চি থা' অর্থাত ‘কাঠের গিটার' গানটি শোনাবো।

চীনা সংস্কৃতি: চীনের প্রতিভাশালী কবি-সু শি
2015-10-19 19:01February 23 2017 10:26:59

চীনা সংস্কৃতি: চীনের প্রতিভাশালী কবি-সু শি

চীনের থাং ও সুং রাজত্বকালে কবিতা ও গান খুব জনপ্রিয় ছিল। আর সে আমলের বিখ্যাত কবিদের মধ্যে অন্যতম হলেন সু শি। আজকের অনুষ্ঠানে আমি চীনের বিখ্যাত কবি সু শি'র কথা জানাবো।

চীনা রান্না: 西(xī)葫(hú)芦(lu)炒(chǎo)虾(xiā)皮(pí) লাও ও শুটকি চিংড়ি ভাজি
2015-10-12 16:18February 23 2017 10:26:59

চীনা রান্না: 西(xī)葫(hú)芦(lu)炒(chǎo)虾(xiā)皮(pí) লাও ও শুটকি চিংড়ি ভাজি

লাউ খুব সুস্বাদু সবজি। চীনে লাও জাতীয় সবজি আছে, নাম হলো ‘শি হু লু'। তা শুটকি চিংড়ি'র সঙ্গে রান্না করলে দারুণ স্বাদ হয়। আজকের আসরে আমি চীনে লাউ এবং শুটকি চিংড়ি রান্নার পদ্ধতি শিখাবো। চলুন, স্বর্ণার সঙ্গে শিখুন এ রান্নাটি।

< 1 2 3 4 5 ...7
খবর :
সর্বশেষ খবর চীন বিশ্ব দক্ষিণ এশিয়া

চীনা ভাষা শিখুন সংস্কৃতি জীবন বাণিজ্য চীনের বিশ্বকোষ